풀을 거뜬히 이겨내어 풀에 기죽지 않고 싱싱하게 잘 자란 것이다.
지지난해 가을에는 수확량이 그리 많지 않아서 볶아서 "사은품"으로 나누었는데, 올해는 제법 수확을 하게 되었다.
꼬투리에 열매가 들어 있는 작물은 말려서 열매를 꺼내야 하는 과정을 또 거쳐야 한다.
결명자는 단단하여 말려서 도로에 던져두어 지나는 차가 차바퀴로 껍질을 벗기기도 하는데..그래도 결명자가 뭉그러지지 않는다는....
그렇다고 먹는 음식을 도로에 방치할 수는 없는 노릇이고,
볕잘드는 마당에서 수일을 말려
도리깨로 탁탁쳐서...
모아서는 키로 들썩들썩 거리며 벗겨진 껍질을 제거한다.
이렇게 해도 결명자 외에 불순물이 없어지는 것이 아니라서
물에 담가 물 위에 뜨는 부스러기들을 제거한다.
물에 여러번 씻으면 단단하고 이쁜 구슬같은 결명자를 얻게 된다.
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이렇게 깨끗하게 된 결명자를 또 말린 다음 볶아서
손질하다보니 정체모를 콩비슷한 애 발견.
어른들께 여쭤보니 돌팥이란다. 죽도 쑤어먹는다고, 다이어트에 팥삶은 물이 효과적이단 뉴스도 들었었는데 결명자에 적게 들어간 돌팥은 나쁠리 없을 듯하다.
130그램씩 작은 지퍼백에 포장~
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물 1.2리터~2리터에 1ts정도 넣어 팔팔 끓인 후 따뜻하게 드시거나 식혀서 냉장고에 넣어 드세요.
물을 끓여보시고, 기호에 따라 양은 조절하시기 바랍니다.
작은 티스푼 정도만 넣고 끓이셔서 눈에 좋다는 결명자차 따뜻하게 드세요~
펀딩구성
| 상품명 | 결명자차/130g |
|---|---|
| 판매가 | 2,500원 |
| 수량 |   |
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